Purée surgelée Ananas Yuzu Cardamome
Plein de finesse, le mariage de l’ananas, du yuzu et de la cardamome est un bel équilibre où chacun apporte sa personnalité. Sur la base fraîche et exotique de l’ananas, le yuzu souligne l’ensemble, la cardamome amène une note légèrement camphrée et chaleureuse. En cocktail ou en crème glacée, crémeux… Pour un voyage aux accents indiens, asiatiques ou moyens orientaux.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 22
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
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Acidité2/10
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Amertume2/10
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Sucre4/10
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Longueur en bouche9/10
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
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Valeur énergétique431 kJ ou/ 102 kcal
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Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
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Glucides24g (dont sucres : 23)
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Protéines0.5g
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Sel0g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant décongélation : 30 mois à -18°C.
Décongélation : pour une qualité optimale, décongeler à +2 / 4°C pendant 24 à 48 heures.
Après décongélation : 15 jours à +2 / 4°C.
Conditionnements
Disponible en 1 kg