Broyé et compotée surgelés
Des textures parfaites pour apporter de la matière et du caractère à vos création gourmandes.
Des matières premières sélectionnées avec soin et une transformation sur mesure, tout en douceur.
Des matières premières sélectionnées avec soin et une transformation sur mesure, tout en douceur.
Nos Broyés & Compotées de Fruits
BROYÉS
• Des agrumes parés et épépinés puis broyés dans leur entièreté, confits à
froid pour une intensité exceptionnelle
• Une composition 78% de fruit minimum + 22% de sucre de betterave
maximum
COMPOTÉES
• Des préparations riches en morceaux, à utiliser directement ou retexturées à chaud ou à froid
• Une composition 88% de fruit minimum + 11% de sucre de betterave
maximum