Purée réfrigérée Mirabelle
France (Lorraine)
- Picked when ripe
- Fruity fragrance with notes of marzipan
- A smooth, indulgent texture
- A beautiful sunshine yellow colour
Sans sucres ajoutés.
Ponthier a sélectionné ses mirabelles en France, auprès de petits producteurs passionnés. Cueillis bien mûrs, leurs fruits offrent un parfum parfaitement fruité aux notes de frangipane. La purée de mirabelle Ponthier présente également une texture onctueuse et gourmande ainsi qu’une belle couleur jaune soleil. Délicieuse associée à la verveine ou à l’amande, cette purée ravira les adeptes de prunes pour la création de recettes de pâtisserie ou de cocktails.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 28
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
-
Acidité2/10
-
Amertume0/10
-
Sucre8/10
-
Longueur en bouche6/10
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique325 kJ ou/ 76,5 kcal
-
Matières grasses0 (dont acides gras saturés : 0)
-
Glucides18 (dont sucre : 13,3)
-
Protéines0g
-
Sel<0.02g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Conditionnements
Disponible en 1kg