Purée réfrigérée Groseille

France (Hauts de France)

LES + PRODUIT

Variété Rovada
Des petites baies rouges juteuses et rafraîchissantes, très acidulées en goût
Une purée sans graines constituée uniquement de la chair moelleuse des fruits
Une irrésistible couleur rose, vive et rayonnante

C’est en France que Ponthier a sélectionné les fruits utilisés pour produire sa purée de groseille. Ces petites baies rouges sont particulièrement juteuses et rafraîchissantes, très acidulées en goût. Par ailleurs, les graines des fruits sont minutieusement retirées lors de la production de la purée Ponthier, constituée uniquement de la chair moelleuse des fruits et ainsi débarrassée de toute trace d’amertume. On note également l’irrésistible couleur rose, vive et rayonnante de la purée de groseille Ponthier, qui donne aux recettes un aspect gourmand et éclatant.

Période de récolte :

JAN
FEV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOU
SEP
OCT
NOV
DEC

Brix : 21.5

Groseille Rovada 90%, sucre 10%.

Acidité

5/10
Amertume

4/10
Sucre

4/10
Longueur en bouche

8/10

Purée réfrigérée Fraise Victory, Inspire

Purée réfrigérée Framboise

Purée réfrigérée Betterave Rouge 100%

Purée réfrigérée Noix de Coco

moyenne pour 100g

Valeur énergétique

349 kJ ou/ 82 kcal
Matières grasses

0g (dont acides gras saturés : 0)
Glucides

19g (dont sucres : 17g)
Protéines

0.6g
Sel

0g

Avant ouverture : conserver 15 mois à +2/6°C.
Après ouverture : 12 jours à +2/6°C.

Disponible en 1kg.

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