Purée réfrigérée Groseille
Pologne, France (Hauts de France)
- Rovada variety
- Little red berries particularly juicy and refreshing, with a very tangy flavour
- Seedless
- Bright and radiant pink colour
C’est en Pologne et en France que la Maison Ponthier a sélectionné les fruits utilisés pour produire sa purée de groseille. Ces petites baies rouges sont particulièrement juteuses et rafraîchissantes, très acidulées en goût. Par ailleurs, les graines des fruits sont minutieusement retirées lors de la production de la purée Ponthier, constituée uniquement de la chair moelleuse des fruits et ainsi débarrassée de toute trace d’amertume. On note également l’irrésistible couleur rose, vive et rayonnante de la purée de groseille Ponthier, qui donne aux recettes un aspect gourmand et éclatant.
Variété : Rovada
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 21.5
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
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Acidité5/10
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Amertume4/10
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Sucre4/10
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Longueur en bouche8/10
À associer avec
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
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Valeur énergétique349 kJ ou/ 82 kcal
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Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
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Glucides19g (dont sucres : 17)
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Protéines0.6g
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Sel0g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Conditionnements
Disponible en 1kg