Purée réfrigérée Mûre
Serbie
- Farmed blackberries, sweeter and softer than the wild fruit
- Fruity and tangy flavour
- Berries with a dark ruby-tinted colour
- Hand picked at full ripeness
La purée de mûre PONTHIER est produite avec des mûres de culture, plus sucrées et plus douces que les mûres sauvages. Sélectionnées pour leur saveur fruitée et acidulée, ces mûres cultivées dans les plaines de Serbie offrent également un calibre équilibré et une couleur sombre aux reflets de rubis. Arrivées à pleine maturité, ces baies juteuses sont des fruits fragiles que notre producteur partenaire récolte à la main en plusieurs passages.
Labels
Le label TRACE garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 20
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
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Acidité4/10
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Amertume2/10
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Sucre4/10
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Longueur en bouche6/10
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
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Valeur énergétique330 kJ ou/ 78 kcal
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Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
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Glucides18g (dont sucres : 17)
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Protéines0.7g
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Sel0g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Conditionnements
Disponible en 1kg