Purée surgelée fraise Victory Bio 100%
Maroc
Ponthier propose une purée de fraise bio de la variété Victory. La fraise Victory sélectionnée par Ponthier, cultivée au Maroc, apporte une note fruitée, boisée et enrichit le profil aromatique de la purée. Celle-ci présente un beau parfum ainsi qu’une saveur fraîche, ronde et gourmande, notamment grâce au retrait des akènes lors du processus de production. De couleur rouge clair, sa texture est parfaitement lisse et homogène, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais.
Labels
Le label PURE garantit des produits sans résidus de pesticides.
Le label TRACE garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 9
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
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Acidité
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Amertume
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Sucre
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Longueur en bouche
À associer avec
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
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Valeur énergétique129 Kj ou/ 30 Kcal
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Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
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Glucides6,6 (dont sucres : 6,6)
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Protéines5g
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Sel0.02g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant décongélation : 30 mois à -18°C.
Décongélation : pour une qualité optimale, décongeler à +2 / 4°C pendant 24 à 48 heures.
Après décongélation : 15 jours à +2 / 4°C.
Conditionnements
Disponible en 5kg