Purée réfrigérée Poivron Rouge 100%
Espagne (Castilla La Mancha)
Cultivé comme plante potagère, le poivron rouge est un piment doux cueilli à maturité de la famille des Solanacées. La variété de poivron sélectionnée par la Maison Ponthier est demi-précoce, elle offre de beaux légumes croquants à saveur intense, à la couleur éclatante et à la chair fondante. Le parfum de ses poivrons est parfait pour tous types de préparations.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 9
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
-
Acidité3/10
-
Amertume2/10
-
Sucre2/10
-
Longueur en bouche10/10
À associer avec
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique140 kJ ou/ 33 kcal
-
Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
-
Glucides5,8g (dont sucres : 5,8)
-
Protéines1.3g
-
Sel0g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant ouverture : conserver 9 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Conditionnements
Disponible en 1kg