Purée réfrigérée Goyave Rose
Madagascar
La Maison Ponthier a sourcé les goyaves utilisées pour produire sa purée de fruit à Madagascar, dans la région de Vakinakaratra. En effet, ce terroir offre toutes les spécificités dont le goyavier a besoin pour s’épanouir : une terre à la fois riche et volcanique, un sol drainé et une bonne exposition au soleil. Par ailleurs, si le goyavier pousse très facilement sous les climats tropicaux, sa culture nécessite un important savoir-faire notamment en raison de la fragilité du fruit. Les goyaves sélectionnées par les équipes Ponthier mûrissent sur pied et offrent ainsi une chair juteuse et acidulée, un parfum musqué, une fraîcheur et une tonicité synonyme de qualité.
Variété : Ruby
Labels
Le label PURE garantit des produits sans résidus de pesticides.
Le label TRACE garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.
Période de récolte :
- JAN
- FEV
- MAR
- AVR
- MAI
- JUIN
- JUIL
- AOU
- SEP
- OCT
- NOV
- DEC
Brix : 19
Ingrédients
Caractéristiques organoleptiques
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Acidité1/10
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Amertume4/10
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Sucre7/10
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Longueur en bouche8/10
À associer avec
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
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Valeur énergétique320 kJ ou/ 76 kcal
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Matières grasses0g (dont acides gras saturés : 0)
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Glucides17g (dont sucres : 17)
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Protéines0g
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Sel0g
Conseils d’utilisation et de conservation
Avant ouverture : conserver 15 mois à +2 / 6°C
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.
Conditionnements
Disponible en 1kg