From Kochi to Ica
4,5cl
Pisco
3cl
Aquafaba
2cl
Sirop simple (sucre blanc)
3 traits
Cardamom bitter
2 traits
Angostura bitter
Type de verre : coupe
Verser l’ensemble des ingrédients dans un shaker sans glace. Shaker énergiquement (méthode dry shake). Remplir le shaker aux deux tiers de glace. Shaker à nouveau puis verser en double filtrant dans une coupe. Garnir d’une fleur de souci pour décorer.
Produits utilisés
Purée surgelée Sudachi 100%
