Kiwi Apocalypto
5cl
Mezcal artisanal
6cl
Jus de jicama (navet mexicain)
3cl
Sirop de piment
Bière de gingembre
Mélanger le mezcal artisanal, le jus de jicama, la purée de kiwi PONTHIER et le sirop de piment au shaker avec un grand cube de glace puis laisser refroidir. Verser la préparation dans un verre Tumbler et compléter avec la bière au gingembre. Décorer avec des filaments de piment et la rondelle de jicama préparée à la mandoline.
Produits utilisés
Purée surgelée Kiwi de l’Adour IGP 100%
