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Purée réfrigérée Noix de Coco (Intense)
Purée réfrigérée Noix de Coco (Intense)
Purée réfrigérée Noix de Coco (Intense)
Purée réfrigérée Noix de Coco (Intense)
Purée réfrigérée
Pure
  • 1kg

Purée réfrigérée Noix de Coco (Intense)

Sri Lanka

LES + PRODUIT

  • Une saveur intense, gourmande et sucrée
  • Une longueur en bouche unique
  • Une texture parfaitement onctueuse et souple, homogène
  • Une couleur blanc glacier immaculée

Labels

Le label PURE garantit des produits sans résidus de pesticides.

Période de récolte :

  • JAN
  • FEV
  • MAR
  • AVR
  • MAI
  • JUIN
  • JUIL
  • AOU
  • SEP
  • OCT
  • NOV
  • DEC

Brix : 35

Ingrédients

Lait de coco (dont protéines de lait) 90%, sucre 10%.

Caractéristiques organoleptiques
  • Acidité
    0/10
  • Amertume
    0/10
  • Sucre
    10/10
  • Longueur en bouche
    10/10
À associer avec
Purée réfrigérée Ananas
Purée réfrigérée Framboise
Purée réfrigérée Litchi
Purée réfrigérée Groseille
Valeurs nutritionnelles
moyenne pour 100g
  • Valeur énergétique
    1326 kJ ou/ 320 kcal
  • Matières grasses
    26g (dont acides gras saturés : 25g)
  • Glucides
    17g (dont sucres : 11g)
  • Protéines
    3.6g
  • Sel
    0.1g
Conseils d’utilisation et de conservation

Avant ouverture : 12 mois à +2 / 6°C.
Après ouverture : 12 jours à +2 / 6°C.

Conditionnements

Disponible en 1kg.

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Nos purées, compotées, broyés, coulis de fruit surgelés ou réfrigérés pour tous les professionnels de la gastronomie

Dans nos ateliers corréziens, depuis 1946, nous travaillons à la préservation du goût originel de matières premières sélectionnées avec exigence. Nos purées de fruit, compotées, broyés, coulis de fruit surgelés ou réfrigérés et fruits IQF, marrons cuits sous vide sont conçus pour répondre aux exigences techniques et créatives de tous les professionnels de la gastronomie (les chefs, les pâtissiers, les glaciers, les mixologues et artisans).

 

Au-delà du goût, notre entreprise s’inscrit dans une démarche responsable, fondée sur des marqueurs forts : la qualité de Société à Mission, la certification B Corp, le label Pure Trace®, la validation de notre trajectoire de décarbonation par SBTi (Science Based Targets), notre collaboration avec ACT (Accelarate Climate Transition) et la signature de la Charte Diversité.