Paloma N°3
3cl
Mezcal
2cl
Sirop d’agave
1 trait
Angostura bitter
Eau pétillante
Type de verre : tumbler
Verser l’ensemble des ingrédients à l’exception de l’eau pétillante dans un shaker rempli de glace aux deux tiers. Shaker puis verser en filtrant dans un verre tumbler rempli de glace. Compléter avec l’eau pétillante et remuer délicatement. Décorer d’un crusta de paprika et d’un quartier de pamplemousse frais.
