Nos recettes
Découvrez nos recettes de chefs mettant à l’honneur nos purées, broyés, compotées et coulis de fruit. Que vous soyez pâtissier, chef cuisinier ou mixologue, nos produits vous offrent une palette infinie d’applications, du sucré au salé en passant par les boissons.
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Dessert à l’assiette à la châtaigne, poire, amande et yuzu -
Tropézienne au broyé de Citron de Menton IGP -
Tiramisu aux deux citrons -
Tartelette rouge -
Tartelettes au citron, thé et bergamote -
Tartelettes au citron -
Café latte frappé fraise -
Blueberry Limonade -
Cocktail Coco Grachi -
Tarte agrumes et verveine citronnée -
Tarte à la fraise -
Soupe glacée de pêche blanche, sorbet acidulé au yuzu -
Saint-Honoré à l’abricot Bergeron -
Saint-Honoré à la banane -
Petit gâteau yuzu et kalamansi -
Petit gâteau banane-chocolat -
Pâtes de fruit adoucies au beurre -
Pain perdu à la mirabelle de Lorraine, crème à la verveine -
Noix de coco, sudachi et fraise sur un biscuit -
Noisette yuzu amande -
Mont blanc à la poire Williams et au cassis -
Cocktail Cherry Chérie -
Mille-feuille Mandarine -
Melon du Quercy frappé au romarin, glace au miel, framboises -
Marmelade de framboise à la pistache -
Macarons aux agrumes -
Poire pochée aux épices douces -
Hello Kiwi -
Cocktail Soleil de Provence -
Gunkan de cassis et framboise -
Guimauve glacée à la cerise noire de Bâle, granité à la noix de coco -
Galette coing et amandes -
Gaia d’été -
Entremets yuzu meringué -
Entremets noix de coco, ananas et jasmin -
Entremets framboise et noix de coco -
Entremets à la fraise -
Entremets kawai au kalamansi -
Eclat glacé à la mirabelle de Lorraine -
Dessert à l’assiette framboise verveine